Westin Hamburgo, el hotel situado en pleno distrito Patrimonio de la Humanidad

Cenas históricas con sabor G.H.Mumm

Cenas históricas con sabor G.H.Mumm

Viajar en el tiempo es algo imposible, de momento, pero gracias a G.H. Mumm te sentirás como si lo hicieras. En el marco de la IV  Edición de la Maison G.H.Mumm, que tendrá lugar la semana del 10 de diciembre, champagne, gastronomía e historia se dan la mano en unas jornadas en las que, entre otras cosas, tres menús de tres míticos banquetes de los siglos XVII y XIX se trasladan al siglo XXI de la mano de tres de los mejores chefs del mundo.

 

Acércate al Hotel Santo Mauro de Madrid y, además de convertirte en un gentleman del champagne, podrás disfrutar del afterwork con más charme de la capital y del tándem sibarita por excelencia: el mejor champagne francés acompañado de selectas perlas de caviar. Una forma excelente de empezar la temporada navideña.

 

 

IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Hotel Santo Mauro

 

 

Una vez más, el lugar elegido para esta cita anual ha sido el palacete del Hotel Santo Mauro, un lugar que emula la sede de la maison en francesa de Reims en pleno centro de la capital. El principal objetivo de esta edición es que los asistentes conozcan el Champagne Protocoles de G.H.Mumm, una serie de normas – hasta 100 – que todo gentleman debe conocer para disfrutar al máximo de esta bebida espirituosa y del que la casa incluso ha desarrollado una aplicación móvil. En un recorrido a través de las distintas estancias monográficas que te enseñarán de forma original y divertida a elegir el champagne más adecuado, la copa idónea, los trucos del sabrage de una botella, la temperatura adecuada, el maridaje perfecto o cómo manejar un Jeroboam. Algo muy útil, sobre todo en vísperas de las fiestas navideñas.

 

 

IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Los 100 protocolos de Champagne   IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Protocolos de Champagne

 

 

Y una vez sabemos cómo disfrutar del buen champagne en todo su esplendor, nada mejor que combinarlo con otro placer gastronómico, perlas negras de caviar. Un tandem irresistible que podréis degustar en el Caviar Bar, desde su versión más clásica hasta las últimas tentaciones afterwork (de 19 a 23 h.) en las que es imposible no caer.

 

   IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Champagne Reims   IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Palacete Santo Mauro - Madrid

 

 

Pero sin duda, lo que atraerá a más sibaritas en esta edición es el recorrido histórico que G.H.Mumm nos ofrece. Por un tiempo limitado se podrán degustar las míticas cenas de Menús de Leyenda, para las que la maison ha retado a tres chefs de la alta cocina francesa a reinventar tres banquetes que han pasado a la historia. Así,  Joan Roca (del Celler de Can Roca) dará su toque maestro al “Banquet Royal” (1671) de François Vatel, ‘El Precursor de la Gastronomía’; Ángel León será el encargado de actualizar el “Menu de Saison” (1804), de Antonin Carême, conocido como  ‘El Cocinero Arquitecto’; y David Muñoz hará lo propio con el “Menu tout en rouge” (1895), de Auguste Escoffier, de sobrenombre ‘El Rey de los Cocineros, el Cocinero de los Reyes’.

 

 

 

IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Champagne Protocoles

 

 

Todos estos ‘reales’ menús tienen el inconfundible toque de G.H. Mumm, un toque que podrás adquirir en la tienda allí mismo y en la que están disponibles ediciones inéditas, packs especiales para regalo, etc, para que este año la cena que celebres en casa también sea digna de pasar a la historia de la gastronomía y del buen gusto. Imprescindible una copa de G.H. Mumm para brindar. Chin chin…

 

 

IV Edición de la Maison G.H.Mumm - Hotel Santo Mauro - Madrid

 

 

Fotos © G.H.MUMM



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