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Pacharán Zoco te invita a conocer todos sus secretos en Dicastillo

Pacharán Zoco te invita a conocer todos sus secretos en Dicastillo

Este es el momento más importante del año para el Pacharán Zoco, llega el momento de la recolección de las endrinas y este año además, coincide con el vigésimo aniversario de su elaboración en la finca del Palacio de la Vega en Dicastillo, Navarra.

 

La familia Velasco, que lleva comercializando la famosa bebida desde 1956, quiere compartir con nosotros el arte y la magia que se esconde tras la elaboración del pacharán y abre las puertas del Palacio de la Condesa de la Vega del Pozo.

 

Este palacio neogótico del siglo XIX que fue levantado por la Duquesa de la Vega del Pozo, no pudo imaginarse mejor homenaje vinícola. Sus puertas quedan ahora abiertas para descubrir todos los secretos del Pacharán y mostrar la bondad de su materia prima, la endrina navarra 100%.  

 

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La visita comienza a través de los campos frente al palacio, en el que ahora mismo se recogen las endrinas.  En ese mismo campo podrás admirar la belleza de pinos, robles, encinas, tejos y cedros del Líbano que la misma Condesa ordenó plantar para embellecer el Palacio.

 

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En la siguiente parada de este tour, los visitantes podrán entrar a la bodega y ver cómo se procesan las endrinas y se maceran durante tres meses para obtener un licor que ostenta la Denominación de Origen Pacharán Navarro y el sello Reyno Gourmet por su calidad.

 

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A continuación, disfrutarás de un taller de cata en el que descubrirás los secretos mejor guardados de este licor, sus propiedades digestivas, el origen de su color y aroma… El punto y final a la visita será un taller de coctelería para que conozcas los diferentes combinados que puedes crear y disfrutar utilizando como base el pacharán.

      

 

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Como recuerdo de esta visita, te llevarás a casa una botella de este exquisito pacharán elaborado por ti, que tendrás que macerar en casa durante varios meses y estará listo para consumir en Navidad y compartirlo con tus familiares y amigos.

 

Más información: pacharanzoco.com

© Fotos: Pacharán Zoco

 

 



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